蓮藕產業(yè)具有生產效益高，產業(yè)鏈延伸范圍廣泛等優(yōu)點。近年來，遂寧市安居區(qū)橫山鎮(zhèn)不斷調整農業(yè)產業(yè)結構，依托四川博茂農業(yè)開發(fā)有限公司，大力發(fā)展蓮藕產業(yè)并配套建設加工廠，延伸蓮藕產品加工，助推一二三產融合發(fā)展。

冬季是蓮藕的豐收季，也是挖藕人最繁忙的季節(jié)。連日來，橫山鎮(zhèn)鮮藕采挖迎來高峰期，在雙油房村的蓮藕種植基地里，藕農們正忙碌地采挖鮮嫩、壯碩的蓮藕，荷塘中忙碌的身影背后是一份沉甸甸的豐收喜悅。

四川博茂農業(yè)開發(fā)有限公司董事長向前介紹道：“臨近春節(jié)，橫山片區(qū)9個村同時采收蓮藕，每天的采收量能達到10萬斤以上，采收時間將持續(xù)到1月26日?！?/p>

與此同時，在距離蓮藕基地不遠處的“遂資蓮”蓮藕加工廠內，30余名工人正忙著對采摘回來的蓮藕，進行清洗、分類、預冷、包裝等初加工。這個約6800平方米的加工廠房，被分為清洗區(qū)、加工區(qū)、包裝區(qū)、冷鏈區(qū)4個區(qū)域，經過初加工后的蓮藕，將在最短時間內通過冷鏈運輸保鮮發(fā)貨。

向前表示：“加工廠日加工量在5萬—10萬斤，初步加工后的蓮藕主要銷往川渝以及新疆、甘肅、西藏等市場，市場對蓮藕的品質反饋相當不錯?！?/p>

據了解，依托“公司 基地 農戶 村集體經濟實體”的產業(yè)化經營模式，橫山鎮(zhèn)以朝天村為核心區(qū)，共發(fā)展蓮藕7000余畝，輻射帶動全區(qū)發(fā)展蓮藕4萬余畝，注冊了四川省唯一蓮藕品牌商標“遂資蓮”，并成功創(chuàng)建市級三星級蓮藕現代農業(yè)園區(qū)，實現了農產品“原產地 初加工 品牌包裝”為一體的產業(yè)鏈條，提高了產品附加值，有效帶動當地群眾就近務工增收。

向前告訴記者：“加工廠有固定工人30至40名，都是周邊的村民，他們每個月的計件工資基本在8000元以上，2024年，公司一共發(fā)放了800萬元以上的務工費，進一步幫助村民就業(yè)增收?！?/p>

一朵荷花、一枝蓮蓬、一節(jié)蓮藕，背后蘊藏的是巨大的經濟潛力。下一步，橫山鎮(zhèn)將進一步完善產業(yè)鏈條，優(yōu)化產業(yè)結構，推動一二三產深度融合，將“遂資蓮”蓮藕產業(yè)品牌打造得更加響亮。